|
|
| Ящик пива № 662 (2025 г.). Февраль-март. |
| Сеть "Магнит" уже давно установила в одном из своих супермаркетов "Магнит Экстра" в Краснодаре, а потом и в Москве (в Бутово, Бартеневская улица, 12) минипивоварни. Хотя Бутово недалеко от моего дома, вот только сейчас доехал посмотреть и попробовать их пиво. Минипивоварня (производства "Номас") видна из зала, она небольшая (литров на 250), варит два сорта под брендом "Своя варка" с плотностью 12%, но с разными солодовыми засыпями. "Классическое" - классическое "живое-нефильтрованное", чистый вкус, слегка дрожжевой и едва зерновой, охмелено едва. "Янтарное" - это поинтересней будет - ближе к венскому, богатый солодовый вкус, с очень легкой карамелькой и земляничными тонами. Но хмеля тоже не видно. Учитывая цену в 150 р. за литр - вполне не плохо. |
 |
  |
Продолжу про пиво от московских минипивоварен. Привез с "Дачи" три бутылки пива, как оказалось одного сорта - "Лагер Дача №2", просто этикетки для разных заведений общепита. Вообще, на "Даче" варят для самых разных заведений, причем не только входящий в Lucky Group, ну а само пиво - "Дача №2" - в стилистике хеллеса, достаточно чисто, солодово, слегка охмелено.
И приведу этикетку от "Дача, русский имперский стаут" - весьма мощного стаута, шоколадного и с ярким ореховым вкусом. |
 |
 |
 |
 |
| Теперь два сорта пива сваренных по контракту на ООО "Уруз-МСК". Первое - вообще не для продажи, это пробная и демонстрационная варка на солоде Proper malt (с названием - "Сингл молт лагер"). Эта компания больше уделяла внимания солодам для винокуров, но вот представила специальный солод для пивоваров - его главное отличие - явный медовый привкус в готовом пиве. И это действительно так - вкус был полный, плотный, солодовый и с заметными медовыми тонами, особенно хорошо заметными в первом глотке. При этом пиво было хорошо охмелено (14 ibu указанные на этикетке - явно ошибочные) что балансировало этот солодово-медовый вкус. Второй сорт - "Штрудель груша-яблоко" от "КулиNAR brewery". Цвет здесь - зеленоватый, вкус яблочно-грушевого пирога с орехами. Очень густая консистенция, фактически фруктовое пюре разбавленное пивом ;-) |
 |
 |
| Совсем рядом с Верейской улицей, где расположена пивоварня ООО "Уруз-МСК", находится Рябиновая улица и МПБК "Очаково" (с фирменным магазином). Заглянул чтобы прикупить блонд и брюн от "Очаково", заодно взял два сорта которые варят на краснодарском филиале - "Корона Юга" и "Южный город, новый рецепт". Оба эти сорта имеют 11% плотности и 4,2% алкоголя - чистый и пустой вкус и почти полное отсутствие хмеля. Да, вполне питко, но только чтобы жажду утолять или еду запивать (в отличии от пробельгийского "Ora et Labora", которое не уступит многим другим блондам и брюнам представленным на нашем рынке). |
 |
 |
| Кстати, 6-го марта "Очаково" официально презентует свою линейку бельгийский сортов под брендом "Ora et Labora", мне предложили поучаствовать в том числе и в качестве ведущего. Вот прислали такое приглашение, презентация правда будет именно для блогеров, так что пускать будут только по таким приглашениям. В продаже "Ora et Labora" встречается не часто, но кроме фирменного магазина видел в том же "Магните" в Бутово, причем там даже на несколько рублей дешевле (85 р. за бутылку). |
 |
| Теперь "Московская Пивоваренная Компания", сорт "Голландия, безалкогольное" ("Hollandia, Alcohol Free"). Безалкогольных "Голландий" уже несколько, пробовал с фруктами, а вот этот сорт - без них. Показалось неплохо выброженным, нет типичного привкуса овощей и невыброженного сусла. Вкус конечно солодовый, охмеление только слегка, но в целом, для безалкогольного пива - не так уж плохо. |
 |
| AB InBev Efes выкатил новинку - "Ред финч" (Red Finch / Красный Щегол). Судя по дизайну этикетки - явно взамен "Бада" (хотя скорее его более легких версий - "Бад, лайт" и "Бад, 66"). Кристально чистый, рафинированный вкус, также и кристально пустой с намеком только на легкую солодовую сладость и без намека на хмель. Совсем едва фруктовости, больше в аромате, в итоге - просто газированная водичка. Пьется конечно хорошо, в жару жажду утолять можно. Сварено на Саранском филиале. И не побоялись иска от Александра Щеглова из "Гренадера" (хотя уверен что юристы из AB InBev Efes, в отличии от Salden's озаботились регистрацией товарного знака). |
 |
| "Объединенные пивоварни - Холдинг", "Гессер, голд". Сорт появился недавно, но вот вышел в банке с кардинально переосмысленным дизайном. Вкус чистый, пустой, малоохмеленный - в общем как любит большинство наших потребителей. |
 |
| ПК "Балтика", "Балтика 0, безалкогольное малина" - ранее покупал в баночке 0,33 л., но вот увидел и в 0,45. Вкус газированного малинового сока с легкой солодовостью. Сладость умеренная. ПЭТ "Жигулевского, особого", на этикетке специальный значок - что сварено для "Пятерочки". Самое покупаемое пиво в России хотя главная причина этому - пожалуй оно одно из самых дешевых. Довольно жиденькое и пустое, но пить можно в большом количестве, под тот же футбол... |
 |
 |
| Два пива от "Горьковской пивоварни", но разной ценовой категории (и сваренных на разных заводах). "Пшеничное манго" - сварено на головном заводе "Балтики" в Санкт-Петербурге. Вкус манговый, не сильно яркий, сбалансированный по сладости. "Горьковская пивоварня, хазелнат портер имэджин зе фьюче" - сварено на "Пиватоме" в Заречном, очень яркий ореховый вкус, за орехами видны темные и карамельные солода, шоколад и кофе. Цена для такого пива - вполне умеренная, срок годности - почти истек, но опять же - данному стилю это скорее на пользу. |
 |
 |
| Еще региональные пивзаводы. ПЗ "Канцлеръ" из Воронежа (но сварено и розлито на "Булгарпиво", Набережные Челны), "Боровское, светлое". Банка с рисунком, а не с наклеенной этикеткой. В аромате сначала было чуть "региональщины", но в целом по вкусу не похоже ни на "Канцлеръ", ни на "Булгарпиво". Вкус был мощный и солодовый, с легкой карамелькой (в стиле "венского") и приятным земляничным привкусом. |
 |
| "Кроп-Пиво", "Белое Солнце" - в общем можно отнести к виту, причем не с ударом на кориандровый вкус, а скорей на легкую цитрусовость. В общем все довольно скромно, а в составе нет ни слово про добавки. |
 |
| "Жигулевское пиво", "Самарское" - на этикетку добавили реперный знак для правильной ориентации, по этому поводу добавил ее в свою коллекцию, ну и конечно продегустировал. Все таки выброженность явно увеличилась, выросла крепость, да - сохранился полный солодовый вкус, сбалансированный хмелем, но крепость уже можно легко заметить. |
 |
|
| © 1999-2025 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
