|
|
| Ящик пива № 692 (2026 г.). Декабрь-январь. |
| Прямо перед Новым годом, пришел еще один подарок с пивом на дегустацию - от "Новых пивоварен". "Новые пивоварни" - фактически заменили собой "Хоппи юнион" и теперь занимаются также поставками в сети пива "Горьковской пивоварни" и "Коникс бревери", а также сетью магазинов "День свободен" (часть сети "Беру Выходной"). Пиво, которое прислали на дегустацию - я уже пробовал, хотя "Жигулевское, Самарское" - с немного другой этикеткой и она пошла в коллекцию. Ну и пиво именно этого сорта понравилось больше всего - довольно полное для 11% пива в стиле современного видения "Жигулевского", солодовое, охмелено не сильно, но все чисто и питко. Сварено на Самарском филиале "Балтики". А вот следующие два сорта сварены по заказу на головном заводе в Санкт-Петербурге - "Хопфеншпрунг, пилс" - все таки для пилса хмеля маловато, но все так же чисто и питко и "Шаумберг" - бельгийский вит, но классическим я бы его не назвал, яркий фруктовый и цитрусовый вкус, так что ближе к фруктовым пивам, нежели к виту. |
 |
 |
Ну а линейку пива в банках от "Горьковской пивоварни" купил уже в магазине, цены - около 110 р. банка. Среди биргиков много споров - крафт это или не крафт, вот чтобы было понятно, вверху банки теперь стали писать - "крафтовое пиво" ;-)
Итак: "Горьковская пивоварня, хоппи лагер" - освежающее, довольно легкое и очень питкое, с явным вкусом американских хмелей, дающих цитрусы и прочие тропические фрукты, горечь довольно легкая. "Горьковская пивоварня, американский пэйл эль" - тоже довольно легкое, даже слегка водянистое пиво с уверенным ароматом и вкусом хмеля в тех же цитрусовых и прочих тропических тонах. Горечь выше, но весьма мягкая. "Горьковская пивоварня, индийский пэйл эль" - вот здесь горечь уже заметнее, превалируют опять же тропические фрукты и прежде всего цитрусовые, умеренно полное и плотное солодовое "тело", не плохая питкость. Наконец - "Горьковская пивоварня, двойной индийский пэйл эль" - здесь уже ощущается довольно мощная горечь, в аромате и вкусе не только цитрусовые и тропики, но и смолистость с хвойностью. Сладким пиво не назвать, но горечь балансируется, алкоголь вроде и не заметен, но дает о себе знать. Варится все это пиво на Санкт-Петербургской "Балтике". |
    |
| И перейдем собственно к "Балтике", попались две новинки в баночках 0,33 л., которые до этого не пробовал. "Балтика №0, безалкогольное манго"- насыщенный и полный вкус газированного сока тропических фруктов, прежде всего манго. Алкоголя нет, сбалансировано сладковато. "Фрайдейз моуд санрайз" ("Режим пятницы - рассвет") - ароматизированный радлер - крепость здесь всего 3% алкоголя. Аромат и вкус цитрусовых (заявлен вкус апельсина, лайма и граната), немного мыльный, не такой уж яркий, но пьется как безалкогольное - очень легко, как фруктовая газировка. Вот для лета - это было бы интересно, освежиться в жару. Хотя радлеры у нас никогда не приживались, вспомнить хотя попытки их варить под именем "Балтики №2". |
  |
| Следующие этикетки - с дегустаций "Партии Любителей Пива" в баре 4Brewers и "Будка": "Пилс мягкий золотой особый" от 4Brewers - чистое, легкое, гармоничное и "Пиво любителей пива" ("Concept IPA" от Könighirsch Brauerei) - приличная ИПА. |
 |
 |
| В баре "Будка" дегустировали контрактные варки от Russian Field brewing - "Socio lager" и "Focus pils". Был заметен медовый привкус, лагер почище, в пилсе была легкая посторонка. |
 |
 |
| А также два пива и два "пивных напитка" от "Брянскпиво". "Батин выбор" (в двух версиях) - типичный региональный лагер - с явной посторонкой в виде мокрого картона, а также некой лимонадностью и "пивные напитки" больше напоминающие винные, коктейли - "BP® со вкусом шардоне игристое розе" - вкус виноградного сока и белого вина и "BP® Марти белый" - вкус вермута "Мартини". |
  |
 |
 |
| Но также было продегустировано и куда как более серьезное пиво в крафтовой стилистике. От Velka Morava - доппельбоки: "Proper Gabe" - плотный и полный солодовый вкус, немного карамели и сухофруктов, сладковато и со скрытым алкоголем. "XV Кошмар на улице Пермской" (плотность 26%, крепость 10,7%). Очень полный и плотный вкус, достаточно сладко, вкус солодовый, немного карамельный, также тона сухофруктов. Алкоголь достаточно скрыт. И имперский стаут "Nunki" (25,5% на 10,5%) - его не так давно пил и в тот раз - он показался мне более шоколадным, в этот - более жженым, но также богатым и полным и насыщенным. |
 |
 |
 |
 |
| От РИСа - к балтийскому портеру: "Ghost Whales" от Paradox (27% на 10%). Здесь мне тоже в глаза бросилась жженка, можно было бы и поменьше, в остальном вкус темных и карамельных солодов, сбалансированная сладость, алкоголь прикрыт мощным солодом. |
 |
| "Rise Of The Zombies" от Plan B Brewery. Отнесено к АПА, хотя скорее это ИПА. Яркий аромат и вкус американского хмеля - цитрусы и тропические фрукты, хвоя и смолистость. Горечь умеренная и сбалансированная, довольно хорошо пьется. Возможно отнесли к АПА, так как яркость аромата превалирует над горечью хмеля во вкусе. |
 |
|
| © 1999-2026 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
