|
|
| Ящик пива № 702 (2026 г.). Май. |
В этом выпуске, в основном про пиво от крупных и региональных пивзаводов и весьма много так называемого "вкусового" пива - с различными фруктовыми добавками.
Для начала, две новинки от "Балтики", хотя само пиво - вполне себе стандартное и практически не отличающее от других массовых сортов этого производителя, просто с новым названиями. Куплено - в сети "Красное & Белое"
"ГОСТовское" - сварено по новому российскому ГОСТу (ГОСТ Р 72295-2025), который вступает в силу с 1-го января, но с правом досрочного применения. Этот ГОСТ наконец отнес ржаной и овсяный солод - к солоду (до этого, их нельзя было в рецептуре читать за солод), потому теперь ржаное пиво или овсяные стауты можно относить к пиву, а не к пивным напитким. С другой стороны, ГОСТ впервые вносит серьезные ограничения на максимальную плотность и крепость пива, так пшеничные сорта не могут быть плотнее 16%, светлое пиво по плотности не ограниченно, но его крепость не может быть более 12% алкоголя, а самый серьезный удар наносится по темному пиву - плотность не более 22%, крепость - не более 12%. То есть настоящие имперские стауты теперь варить нельзя (можно только наиболее легкие версии, хотя крупные производители только такие и варят). Я бы назвал этот ГОСТ - "антискрепным", так как он наносит серьезный удар по такой российской пивной скрепе - как сорт русский имперский стаут... Но вернемся к пиву "ГОСТовское" - фактически это версия самого продаваемого в России сорта пива, а именно "Жигулевского" от "Балтики". Плотность всего 9,2%, а крепость 4% (так что ГОСТу по крепости оно точно соответствует). Вкус - солодовой и газированной водички, чисто утолить жажду в неожиданно наступившей в мае в Подмосковье 30-ти градусной жаре. Хмель - в гомеопатических дозах. Второй сорт - "Биг урбан бир" - чуть плотнее - 10,5%, очень сильно выброжен (до 4,7%), однако вкус здесь явно поярче, фруктовые тона ощущаются хорошо, хмеля правда тоже пожалели, но это понятно - потребитель горькое не любит. |
  |
| Бренд Krone biere серьезно сменил дизайн, теперь выделяется именно слово Krone. Пока купил "Крон бланш бьер" - цена не радует - обычно дороже 100 и даже 110 рублей. Вкус - очень необычный для бланша - явные персиковые тона, а не цитрусовые с кориандром. Но в общем - и прародитель этого пива - "Кроненбург 1664, бланк" этим всегда отличался. |
 |
 |
| На этикетке пива "Олд Бобби, лагер" указали емкость бутылки, ведь это уже не привычная 0,45 (а то и 0,44 с 0,4), а целые 568 мл! Цена, понятно, тоже обычно за сотню, вкус - чистый, умеренно полный, более-менее гармонично охмеленный. |
 |
| И очень серьезный редизайн коснулся бренда Tony's Garret. Это то самое "вкусовое" пиво - пиво с добавлением различных соков. Крепость 4,6% и реже 6%, довольно много сахара, потому на мой вкус - все излишне сладко. Однако основная потребительская аудитория этого пива - молодежь - и она сладкое любит. Итак - "Тони'с Гаррет Хард ананас" - самый крепкий, и с явным ананасом во вкусе. "Тони'с Гаррет Хард лимон" - здесь во вкусе цитрусовые вообще, а не лимон в частности. "Тони'с Гаррет Хард черная вишня" - с вишневым вкусом и "Тони'с Гаррет Хард клубника-гуава" - наименее яркий, с тонами клубники. |
 |
 |
 |
 |
| "Коникс" (сварено на Воронежском филиале "Балтики") - "Хефевайцен, банан". Это именно немецкое пшеничное пиво с бананом и гвоздикой, но дополнительно усилен банановый вкус и в общем получилось довольно ярко, хотя остающееся еще в стиле не фруктового, а именно пшеничного пива. Дизайн этикетки - полностью переработан, смотрится хорошо. |
 |
| "Арсенальное, ледяное" - еще одно сильновыброженное пиво, подумал что новинка, но оказывается ранее встречал в банке, а это - розлито в ПЭТ. Вкус чистый, пустоватый, малоохмеленный. |
 |
Следующее пиво - от "Объединенных пивоварен - Холдинг", для московского рынка - вероятно новинка, хотя пил этот сорт ранее от Иркутского филиала компании, а это розлито на головном заводе "Бочкарев" в Санкт-Петербурге. "Фейлонг" (переводится как - летящий дракон), сварено с рисом (что должно указывать на китайское происхождение рецептуры). Китайского пива сейчас становится все больше, так что вот и российское начинает мимикрировать под него. Вкус очень мягкий и мне явно показалось что есть рисовый привкус, хотя это может самоуговоры и ожидания...
"Голд, премиум пилсенер" - один из тех сортов, что покупаю весьма часто, оно обычно самое дешевое в сетях, при этом - это именно пилснер, хоть и на минималках. Хмель ощущается явно и в аромате (бывают даже сернистые тона, как у немецких пилсов) и в горчинке, при этом есть и солодовый вкус, пиво весьма гармоничное и питкое. По соотношению цена/вкус - одно из самых удачных. На этикетке заметил другой значок типографии - так что положил ее в коллекцию. |
 |
 |
| "Московская пивоваренная компания", "Шлиц, вайцен" - тоже взял ради пополнения коллекции - дизайн банки немного изменили (надпись о вреде излишнего пивопотребления перенесли вниз), хотя это вполне приличное пшеничное пиво немецкого толка. Во вкусе явный банан и гвоздика, вкус довольно полный и умеренно яркий. |
 |
| В магазине сети "Глобус", что в Перхушково, недалеко от моей дачи - весьма приличный выбор пива (хотя цены выше чем в других магазинах), в последнее посещение прикупил 4 сорта "вкусового" пива от пивзавода "Бочкари", цена в среднем 110 р., еще стояло сортов шесть такого пива от "Лысковского пивзавода", в банках и бутылках, но там цена была в 150 р. Вообще, пиво от региональных пивзаводов в Москве и области стоит не дешево, учитывая что часто сильно проигрывает по качеству пиву от крупных производителей. Итак: "Вайс берг, пшеничное со вкусом вишни" и "Вайс берг, пшеничное со вкусом малины" - пивал и ранее, взял из-за нового дизайна этикеток. Вкус - соответственно вишневый и малиновый, довольно сладкий, алкоголь совсем не заметен, да его и немного - 4%. Из нового для меня - "Вайс берг, спритц" - с вкусом апельсина, чуть менее сладкий, цитрусовый, освежающий. И "Вайс берг, со вкусом персика и манго" - тоже не столь приторный, манго и персик заметны, но не такие уж яркие. |
 |
 |
 |
 |
| В "Красном & Белом" еще купил пиво "Липецкое, светлое" от "Липецкпиво", до этого там продавалось "Белое" и "Мягкое". Вкус весьма чистый, но и весьма пустой, едва солода, хмеля тоже. |
 |
| И там же куплено пиво от ижевской "Пинты" - "Мехико". Вот "Пинту" не могу похвалить, когда-то они варили какой-никакой крафт, но в последнее время варят лагерки для "К&Б" и лагерки весьма грязненькие - явные тона мокрого картона и в этом пиве он тоже дает о себе знать, хотя уж стиль мексиканского лагера должен выделяться своей кристальной чистотой, но нет... Цена не высокая, но учитывая емкость в 0,33 л. - низкой тоже не назвать. |
 |
| Еще одно фруктовое пиво - "Дубль вишня" от Таркоса. Это подороже, но и вкус здесь хорош - яркая вишня, немного вишневой косточки и наконец-то - не столь приторно, а скорее с кислинкой. |
 |
| Ну и этот же стиль, но в экстремальном крафтовом прочтении - "Че брет эль" ("Abby che brett ale") от Klaatu brew. Вишня здесь не такая уж яркая, но она подчеркивает интересный солодовый и винный вкус, хотя брожение было дикими дрожжами, нет сильных тонов коровника, все достаточно чисто, кислинка умеренная, пиво плотное и полное, но умеренно крепкое. |
 |
| Наконец, одно импортное пиво - "Praga slavic lager" - славянский лагер "Прага", сваренный не в Чехии, а в Сербии (чтобы не переплачивать 1,5 евро за литр за поставку из "недружественного" государства). Варилось на Valjevska pivara, по стилистике можно и пилсом назвать, во вкусе был легкий сернистый хмелек скорее в немецком, а не в чешском стиле, в общем все чисто, не сильно ярко, питко. Цена - умеренная, ниже 150 р., то есть подешевле многих российских региональных заводов. |
 |
|
| © 1999-2026 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
