На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Web-обозрение "Ящик пива".

| Склад "Ящиков пива" | По годам: | 1999 | 2000 | 2001 | 2002 | 2003 | 2004 | 2005 | 2006 | 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 |
| 2022: | 562 | 563 | 564 | 565 | 566 | 567 | 568 | 569 | 570 | 571 | 572 | 573 | 574 | 575 | 576 | 577 | 578 | 579 | 580 | 581 | 582 | 583 | 584 | 585 | 586 | 587 | 588 | 589 | 590 | 591 |


Ящик пива № 587 (2022 г.). Начало ноября.
На фоне ухода некоторых лицензионных и импортных брендов на московские прилавки продолжают возвращаться локальные бренды от пивгигантов. Так довольно часто стало встречаться "Арсенальное". "Арсенальное, традиционное" - в 2000-м году называлось "Арсенальное №5, традиционное", имело 13% плотности (как и у "Балтики №5, Парнас"). В 2001-м цифра "5" из названия исчезла. Лет через пять с небольшим плотность понизили до 12%, еще через пять до 11,5, у купленного сейчас - плотность 10,8%. Такой типичный путь пива изначально типа советского "Московского" превратившегося в что-то типа "Рижского" и наконец скатившегося к "Жигулевскому" (и даже менее плотному). Объемы ПЭТов тоже съеживались - 1,5 литра превратились в 1,42, а те в 1,25 (возможно пропустил какие-то итерации). Вкус - чистый, пустоватый, чуть солодовый и фруктовый, охмеленный только для баланса. В общем-то довольно питко.
С импортным пивом сейчас - примерно такая же история. Многие известные бренды исчезли с прилавков, но их заменили малоизвестные, по большей части сваренные по заказу различных сетей (СТМ). Цены на оставшиеся известные бренды улетели вверх, а вот всякие СТМ можно купить даже дешевле российского, учитывая что разливается оно в честные 0,5, а российские сорта уже почти все - в 0,45 л. а то и меньше.
Вот следующие два сорта из Бельгии стоят всего 50 р. в "Красном & Белом". Бренд Belgian Krone от Brouwerij Martens и ранее присутствовал на полках, но вот эти банки - с полностью измененным дизайном. Банки с русским текстом, импортер - ООО "Оазис", сварено в конце сентября. "Белджиан крон, лагер" - хотя плотность 12,2% - очень пустое пиво, конечно чистейшее, но пустое. Хмель и солод заметны едва-едва. "Белджиан крон, вайцен" - очень простенькое пшеничное пиво немецкого типа (а не бельгийского). Слегка банан и гвоздика, все чисто и тоже довольно пусто.
Следующее пиво из Франции от Brasserie Champigneulles, возит все тот же ООО "Оазис", покупал в том же "Красном & Белом". Ранее пил "Лагер" и "Бланш" от этого производителя, а теперь целое аббатское - "Шампиньоль, бир блон д'Абби". Плотность 14%, крепость 6,2% - в целом прослеживается бельгийский характер, вкус правда весьма простой, солодовый и фруктовый, но действительно похоже на блонд.
Теперь Германия, Privatbrauerei Eichbaum, все тот же ООО "Оазис", все тоже "Красное & Белое". Линейка бренда Hop rider / Wild monkeys (третьлитровые баночки с "обезьянками" по цене 50 р.) пополнилась новым сортом - "New England pale ale". Умеренный аромат американских хмелей, во вкусе тоже заметны типичные цитрусы и тропические фрукты, хотя тоже - без какой-то яркости. Довольно плотное тело, горечь мягкая и не высокая.
Три сорта под брендом Germania. "Германия, премиум пилс" - плотность 10,7%, очень чисто, скорее пустовато, но небольшой хмелек все таки заметен, так что очень питко. "Германия, хефевайсбир" - довольно пустое пшеничное пиво, едва заметны типичные банан с гвоздикой, но не более того. "Германия, шварцбир" - тоже довольно просто, пустовато, чуть карамельных солодов и бархатистости от жженых.
И еще три немецких сорта под брендом Hopfendorf от Feldschlosschen и как вы уже догадались - возит ООО "Оазис", для "Красного & Белого". Сорта пересекаются с Germania, но вкус немного другой. "Хопфендорф, пилснер" - не столь чистый, может и плотнее но менее охмеленный и едва кисловатый (хотя свежий, варка конца сентября). "Хопфендорф, хефе-вайцен" - вполне приличное пшеничное с бананом и гвоздикой, не очень яркими, но явными. "Хопфендорф, шварцбир" - здесь также лишь немного вкуса карамельных солодов и тоже заметна жженка, но в несколько иных тонах чем в Germania. Стоили все эти немцы - рублей по 70-80.
Последнее пиво из "Красного & Белого", его и последующее сорта продегустировал на ежемесячной встрече Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики.
Казахстан, "Нуржанар", "Нуржанар, original". Легкое пиво с плотностью 10%, немного диацетила, в остальном довольно чисто и даже не так уж пусто, хмель практически отсутствует.
Китай, Tsingtao, "Laoshan", импортер с Дальнего Востока, так что пока добралось до Москвы несколько "постарело". Во вкусе цветочки (от старения) и чуть солода. Хмеля, понятно, нет.
Перейдем уже к российским малым пивоварам - Наро-Фоминская пивоварня. "Косоухофф, пилснер" - стойкостью их пиво не отличается, это было довольно свежее (на иллюстрации этикетка с другой бутылки и другой датой розлива). Но вкус не порадовал - диацетил (маслянистый вкус и аромат) в полный рост, также чуть ДМС (вареные овощи), также солод (причем почему-то и чуть карамельного) и для пилса - хмельку пожалели. "Косоухофф, вайсбир" - в ароматике чуть горелой резины, во вкусе вяленый банан, чуть гвоздики, и в целом не ярко.
Москва, "Дримтим брю", "Табльдот". Очень легкий, 10% сорт, но очень яркий! В аромате и вкусе американский хмель (вернее австралийский и ново-зеландский) - отлично заметны цитрусовые и прочие тропические фрукты. Совсем не горько, очень питко.
Нижний Тагил, "Крейзи брю", "Лагер". Сорт более плотный чем предыдущий, с "сухим" охмелением, но аромат и вкус сильно ярким не назвать. Немного персиковых тонов и других тропических фруктов. Тоже не горько, больше солодово.
"Коникс бревери", "Вилидж лирикс", сварено в Заречном, на ООО "Пиватом". В составе заявлена брусника, но эта ягода не имеет четкого вкуса, потому опишу это все как ягодный сок. Немного кисловатое, почти без сладости, алкоголь полностью скрыт.
Следующие два сорта покупал в "Перекрестке" и оно сварено специально для этой сети. Сварено тоже на ООО "Пиватом", хотя это пиво уже от "Горьковской пивоварни". "Горьковская пивоварня, саммербой келлер лагер" - мутноватый лагерок, умеренно плотный, больше солодовый и чуть хлебный, охмеленный только для баланса. "Горьковская пивоварня, кис ми ан зэ ферст дейт" - с бананом и ванилью. Вкус лимонада с ванилью - вот прямо лимонад - лимонадом! Алкоголь полностью скрыт, можно и не догадаться что это пиво.
Два сорта от воронежского Brewlok Brewery, куплено в сети "Окей". "Брелок, Карамба" ("Caramba") - в стилистике Milkshake IPA с добавлением кокосов. Вкус именно кокосов, сладковатый, но не приторный, лишь едва заметна солодовая основа и почти без хмеля. "Брелок, Лихо одноглазое" ("Likho") - Double IPA, не кажется таким уж плотным и крепким - хорошо сбалансировано. Хмель не очень ароматный, но ощутимый в смолистости, хвойности, травянистости и лишь слегка тропических фруктов. Горьковато, но умеренно.
В первый четверг ноября отмечается день стаута, а я как-то его и не отметил, но отметил в субботу, в Пихурово, где на крану стоял стаут от 4-х Пивоваров, а в банках был "Гусли стаут" от Славы Ветелева. Разливной статут имел богатый аромат сухофруктов, прежде всего чернослива, во вкусе фруктовых нот было меньше, больше карамельных и шоколадных. Стаут "Гусли" - был легким, бархатным, карамельным и чуть жженым, хотя вкус может чуть сваливался в стиль шварцбир. Слава также привез и другого всякого разного своего пивка. Отмечу "Сахти" - пиво как раз по погоде - плотное, крепкое и с явным и приятным привкусом хвои. А также парочку ИПА - "Narayama" - где цитрус и хвоя чуть превалирует на прочими тропическими фруктами, а вот в "Наполшишечки" - здесь пожалуй вкус именно всяких тропиков. Ну и пара этикеток пошла в коллекцию.
В заключении, пять новых этикеток от пивзавода "Вятич" в моей коллекции, а про само пиво читайте в моем фотоотчете о презентации "Вятича" в "Биратории".

© 1999-2023 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ YouToubeВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров