|
|
| № 137 (2003 г.). Конец января.
|
 |
Вторая половина января выдалась довольно скучная, спасло только то, что на день рождение друзья (особое спасибо Маше Анисимовой) подкинули немного экзотики.
Начнем, как всегда, с Московских новинок. Вот последняя этикетка Очаково, из серии с розыгрышем шарфика. "Очаково, экстра" - теперь позиционируется как полутемное. Вкус действительно с легким карамельным привкусом. Пиво было с осадком, хоть и довольно свежее (вероятно переморозили). Крепость была умеренная, пилось нормально. |
 |
Еще одно крепкое пиво, в этот раз от Краснодарского филиала Очаково. "Ячменный колос, крепкое" - крепость у этого пива весьма умеренная. Спирт не выделается, поэтому пьется довольно хорошо. Вкус довольно чистый, с легкими винными тонами. |
 |
Останкинский пивоваренный завод возобновил выпуск "Жигулевского". Теперь к 0,5 литровой бутылке добавился и 2,25 литровый ПЭТ. Это типичное "Жигулевское" от ОПЗ - хоть и легкое, но с насыщенным вкусом, цветочным послевкусием. |
 |
"Московское бочковое, светлое" - двухцветная этикетка, поллитровый вариант. Мое любимое 14-ти процентное светлое. Отличная плотность вкуса, опять же цветочный привкус, совсем не крепкое. Покупал прямо на пивзаводе, поэтому цена около 10 р. |
 |
И наконец "Варштайнер" - пиво сварено по лицензии на пивокомбинате "Москва-Эфес". Специально купил и немецкий оригинал. Цвет и запах были идентичны (запах хмеля слабоват у обоих). Пена была выше у нашего! (может от того, что свежее). После первых глотков - немецкий - чистый вкус с выраженным хмелевым ароматом, московский - чистый вкус, хмелевого аромата мало. Хотя в последующих глотках разница уменьшилась практически до идентичности. Интересно, что в "Старом мельнике" хмелевой аромат, в последнее время, выражен великолепно. Так что ожидал хмелек и в нашем Варштайнере. Будем надеяться, что может в будущем он появится. |
 |
Оптовка у трех вокзалов продолжает нас радовать пивом из Риги. Теперь и не по высокой цене. В этот раз закупил несколько ПЭТов. "Aldaris, Gaisais" - отличный лагер, хотя в ПЭТовом варианте хмелевой аромат был менее выражен, чем в бутылочном, но в целом великолепное пиво! |
 |
"Vanaga, Gaisais" - еще один стандартный лагер. Опять же хмель чувствуется, но не столь замечательно, как в бутылках. Однако пьется с удовольствием и не никакой трудности уговорить этот 2-х литровый ПЭТ нет. |
 |
"Vanaga, Stiprais" - крепкий вариант предыдущего лагера. Хотя крепость и 7%, пиво порадовало хорошим вкусом, с хмелевым ароматом. Привкуса спирта практически не ощущается, заметен легкий винный и карамельный привкус. Это именно крепкий лагер, что выгодно отличает его от многих российских сортов, больше похожих на ерш, чем на пиво. |
 |
Из Питера привезли местную Баварию в новом исполнении. "Бавария, темное" - отличное темное пиво, вкус горькой карамели и горького хмеля весьма выражен, пиво вкусное, насыщенное, с легким цветочным ароматом. |
 |
Из Томска привезли мое любимое плотное темное пиво (за что большое спасибо Маше Алексеевой). "К Рождеству" - 18%. По цвету пиво скорее полутемное, во вкусе тоже слабоваты карамельные тона. Хотя в целом настоящее зимнее пиво, плотное, согревающее. |
 |
"Портер" - 20%. Хотя плотность как у настоящего портера, все же явно не доставало портерной горечи и карамельного привкуса. Пиво было похоже на "Ленинградское", был такой плотный светлый сорт пива (хотя почему был - в Сарапуле до сих пор варят, и Сарапульское "Ленинградское" весьма напоминает "Портер" от того же Сарапула и вот этот сорт Томского завода Крюгер). А так опять - плотный, насыщенный, немного спиртуозный (хоть крепость и не велика) вкус настоящего зимнего пива. |
 |
Перейдем к моему дню рожденья, и главное к пивным подаркам.
"Барин, зимнее". Пиво из Балаково мне нравится, прежде всего, хорошей хмелевой горечью. Этот сорт я пил впервые. Пиво обозначено как полутемное, хотя оно скорее светлое. Но довольно плотное и крепкое. Горечи особой не было - не самое удачное пиво из Балакова. |
 |
"Барин, юбилейное" - это было более типичное для Балаково пиво. Здесь хмелевая горечь чувствовалось уже хорошо, вкус был поприятней, менее крепкий, хотя плотность тоже хороша. |
 |
"Швейк" из села Каменка Саратовской области. Пиво с минипивоварни. Пил во 2-ой раз. В этот раз варка была далеко не самая удачная - сильная посторонка в виде гнильцы скорее напоминало вкус какого-нибудь старого завода из глубинки, а не минипивоварню. Надеемся это временная неудача. |
 |
"Жигулевское" от Пензенского завода Самко. Полуторалитровый ПЭТ. Во вкусе тоже была небольшая постороночка в стиле плохой водопроводной воды. Хотя для "Жигулевского" вполне нормально. |
 |
"Золотой Урал, классическое" - легкое (10%) пиво из Челябинска. Очень порадовал хороший хмелевой аромат (это не смотря на небольшую плотность), я бы сравнил это пиво с чешскими "деситками"! |
 |
"Уральский мастер, классическое" - я с начало подумал, что это тоже самое пиво, только под новой торговой маркой (недавно я пил из ПЭТа "Мастер, классическое" от того же Челябинска, с теми же параметрами 10% на 4%). Но у этого пива параметры совсем другие. Плотность 12%, пиво имело довольно чистый и довольно пустой вкус. Хмелевой аромат не чувствовался, зато чувствовался солод, что напомнило мне "Балтику, классическую" от другой, всем известной компании, принадлежащей той же корпорации BBH. |
 |
"Золотой Урал, крепкое" - последний сорт из Челябинска. 15,5% на 8%. Пиво крепкое, довольно спиртуозное, пьется тяжело, все же явно не хватает плотности для столь высокого содержания спирта. |
 |
"Золотой хмель, крепкое" - от Омского завода Оша. Давно не видел пиво от Оши в продаже в Москве, спасибо Маше, порадовала! В отличие от предыдущего, это более плотное и менее крепкое пиво, поэтому пьется гораздо легче, спирт не давит, хотя есть винный привкус характерный для крепкого пива. |
 |
Спасибо также скажу KORNу, за испитое чешское. "Gambrinus, Premium" - типично чешское пиво, практически идеальный лагер, вкус чистый и полный, хмелевой аромат выражен отлично, пиво гармоничное. |
 |
"Kozel, Premium" - в отличие от предыдущего пиво было сладковатое и хмель был выражен слабее. А я люблю погорчее! |
 |
"Kozel, Dark" - а вот это Козел очень порадовал. Это легкое черное пиво. Однако обладает богатейшим карамельным вкусом и ароматом. Пиво тоже сладковатое, но для темного это нормально. Пил с наслаждением! |
 |
И, наконец, подарок от Василия Воронкова - "Monchshof, Lager", от немецкого Kulmbacher. Превосходное светлое пиво с великолепным хмелевым ароматом. Ни прибавить, ни убавить.
Кроме бутылочного пива пили бестарное "Жигулевское" от ОПЗ. В этот раз оно было несколько жидковатым, хотя как всегда довольно вкусным. |
|
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
