Советское пиво в кинематографе.

nuBO.ru / Статьи

Советские сорта пива в кинематографе. Часть 28.

В этом выпуске, много фильмов в которых показаны пивные - как дореволюционные, так и советские - начиная с 20-х годов прошлого века (при чем московские пивные 70-х - показаны в американских фильмах). Много фильмов - выпуска 90-го и 91-го года. Список подготовил - Александр Мелионов.

"Кружева" - черно-белый, немой художественный фильм снятый режиссером Сергеем Юткевичем на киностудии "Совкино" в 1928-м году. Фильм снят по мотивам рассказа М. Колосова "Стенгаз" и рассказывает о жизни рабочей молодежи конца 1920-х годов (работающих на текстильной фабрике производящей кружева). Первая постановка Сергея Юткевича, а от себя отмечу весьма изобретательную работу оператора. В фильме есть два эпизода с пивом, первый - распитие пива на природе, но там детали сложно разглядеть, во втором эпизоде, показан летний сад и пивная "Фабричная мечта". В пивной предлагается бутылочное пиво московского "Трехгорного пивзавода". Видны бутылки 0,6 литра с гербом завода, они закрыты корковыми пробками типа винных и открываются штопором. Этикетки подробно рассмотреть сложно, дизайн скорее всего такой (этикетки приведены ниже), на одном из кадров название вроде бы читается как "Кульмбахское", возможно другие этикетки пива это "Светлое №2" - ОСТовская версия "Пильзенского" (сам ОСТ как раз вступил в действие в 28-м году). Кружки широкие, не граненные, а с рисунком в виде выемок и похоже объема 0,6 л. В пивной видно много всяких плакатов, как самого "Трехгорного пивзавода", так и самодельных - "Пивом себя тешь", "В кредит ни кому, хотя бы и вам", "Чистота - здоровья друг", "По воскресеньям - свежие раки" и т. д. Выпивается в пивной не мало бутылочного пива, потому в погребе целые залежи пустых бутылок в корзинах. Публика в пивной - рабочая, по тогдашней моде, местные хулиганы носят кепки в клоунскую клетку. В конце фильма - комсомольцы пивную закрывают и открывают вместо нее летнюю площадку Клуба.

"Хомут для Маркиза" - художественный фильм снятый режиссером Ильей Фрэзом на "Киностудии им. Горького" ("Второе творческое объединение") по мотивам повести Николая Атарова "А я люблю лошадь…" в 1977-м году. Фильм снимался во Пскове, при этом в качестве актеров массовки были привлечены учащиеся конно-спортивной секции при местном ипподроме. В фильм показана типичная пивная палатка где регулярно опохмеляется отец главного героя, десятилетнего Родиона. В кадре видно как моются кружки, как наливается пиво, как продавщица из под полы торгует водкой (ведь "пиво без водки - деньги на ветер"). Кружки - типичные граненные общепитовские 70-х-80-х годов. Судьба этой палатки печальна, в конце фильма ее сжигает главный герой...

Кроме пивной палатки, мы видим и пивную, расположенную прямо на ипподроме. Здесь имеется как разливное пиво, так и бутылочное. Скорее всего и то и другое - местного "Псковского пивзавода" - "Жигулевское", бутылочное почти точно, на этикетке слева явно видно черную кляксу - вероятно являющуюся гербом завода. Пиво пьют из общепитовских кружек, конечно подкрепляя выпитое водкой. Герой пьет водку из рюмки, но рассказывает байку - что правильнее ее называть лафитником (в этом он не прав).
Пиво-медоваренный завод в Пскове построил Г. Г. Даниэльс в 1883 году (другие даты основания - 1884 и 1886 гг.). Еще до Революции - его чуть не снесли во время строительства моста для железной дороги Псков - Рига. Но завод пережил и Революцию, и Гражданскую с Великой Отечественной войной и закрыт был только в 1997-м году. Кстати, на Ипподромной улице в Пскове, в середине 70-х годов заработал еще один пивзавод, на базе местного пищекомбината облпотребсоюза, с югославским оборудованием. Но в кадре точно пиво не от него, так как этикетки "Жигулевского" у него были совсем другого - "потребсоюзовского" дизайна.

"Преферанс по пятницам" - широкоэкранный художественный фильм, криминальная драма снятая режиссером Игорем Шешуковым на киностудии "Ленфильм" ("Первое творческое объединение") в 1984-м году. Снимали в Великом Новгороде и в фильме есть сцена, где герои пьют пиво на берегу Волхова и видны стены Кремля. Пиво очевидно наливают в пивной палатке, которую в кадре не видно. Пиво пьется из типичных для того времени граненных общепитовских кружек. Пиво - скорее всего от местного пивзавода. В 1973-ем году старый (еще дореволюционный пивзавод "Богемия") был закрыт и вместо него открыт "Новгородский пиво-солодовенный завод", пиво от которого и может быть в кадре. Уже в современной России, завод стал называться "Дека", стал более известен своим квасом "Никола" а не пивом и в 2025-м году закрыт.

"Гамбринус" - художественный фильм снятый режиссером Дмитрием Месхиевым по сценарию Валерия Тодоровского на "Одесской киностудии" ("Первое творческое объединение") в 1990-м году. Это драма, поставленная по мотивам одноименного рассказа Александра Куприна. Отобрать кадры для этого обзора было сложно, потому как все действие фильма (кроме последней черно-белой сцены еврейского погрома) происходит в пивной "Гамбринус". Прототипом является кабак "Гамбринус" в Одессе, на углу Дерибасовской и Преображенской (хотя в фильме - город конкретно не назван), а все съемки проводились в павильонах студии. Действие фильма происходит в десятых годах прошлого века. В кадре постоянно мелькают пивные кружки, довольно разные, как типичные скорее для послевоенного времени, так и современные, некоторые похожи и на кружки начала прошлого века. Видна система розлива, насколько она аутентичная сказать сложно. Мелькают и пивные бутылки, на одной, объемом в 1/20 ведра даже заметен краешек этикетки. Видны бутылки с керамическими пробками на металлических хомутах, причем разного вида. Пивзаводов в Одессе было много, многие использовали такие пробки, приведу для примера подобную от завода Ф. Енни. Основная закуска в пивной - раки.
Ну и диалог из фильма буфетчицы и скрипача:
- Саша, вы можете хоть один день не пить?
- Не знаю, на знаю мадам Иванова, я всегда пью пиво.
- Вы ничего не кушаете, вы можете умереть, я первый раз вижу человека который кушает только одно пиво.

"Город" - художественный фильм снятый режиссером Александром Бурцевым на киностудии "Ленфильм" в 1990-м году. В фильме можно видеть Бориса Гребенщикова и других музыкантов группы "Аквариум", Дмитрия Шагина ("Митьки"), также в изначальной версии фильма должен был сниматься Александр Башлачев (которому фильм и посвящен), но он погиб в день съемок. В версии фильма 1988-го года можно увидеть Виктора Цоя, но к моменту подготовки окончательной версии картины Виктора Цоя тоже уже не было в живых. В итоге было решено взять на роль Юрия Шевчука.
Собственно Дмитрий Шагин и замечен с пивом (и не только). В одной из сцен, на столе уставленном бутылками со всевозможными спиртными напитками видно и бутылку пива "Рижское", а в другой сцене - мы видим его с кружкой пива, которую он пьет на морозе (кружка - типичная граненная общепитовская). "Рижское" - скорее всего пивзавода "имени Степана Разина", дизайн этикетки этого сорта в то время был именно такой. Такой же дизайн был у "Рижского" от "Балтики", но во время съемок фильма скорее всего это пиво еще не выпускалось.

"Чертов пьяница" - художественный фильм снятый режиссером Юрием Манусовым по собственному сценарию на ТО "Грааль" в 1991-м году. Сюжет в фильме крутится вокруг бутылки водки волшебным образом появляющейся в токарном станке. Однако пиву тоже уделено много внимая. Показана типичная пивная, виден кран розлива, кружки используются цилиндрические, с рисунком в виде выемок (хотя в ходу уже и стеклянные поллитровые банки вместо кружек, эра всеобщего дефицита на дворе!). Но чаще пиво пьется не в пивной, а у черного входа, где народ сидит на ящиках, а вместо столика - люк канализации. Под закуску - вяленая (или копченая) рыба. Фильм снимали в Одессе, потому пиво в кадре - скорее всего "Жигулевское" одного из Одесских пивзаводов.

"Бухта смерти" - художественный фильм снятый режиссерами Григорием Коханом и Тимофеем Левчуком на Киностудия имени Александра Довженко (НПО "Скиф" и ТО "Радуга") в 1991-м году. Сюжет повторяет роман Джеймса Хедли Чейза издававшийся под названиями "Каменные джунгли", "Доминико", "Парик мертвеца", но действие перенесено из Америки конца 1960-х в СССР конца 1980-х. Фильм снимали в Крыму, показано много "злачных" заведений, но пиво явно видно только в начале фильма - герой пьет бутылочное "Жигулевское специальное" в одном из ресторанов. Этикетка такого дизайна была у всех пивзаводов Крыма (кроме Симферопольского, там использовались корпусные этикетки) которых в то время было 6. Разглядеть герб пивзавода не получается, потому приведу для примера этикетку Ялтинского пивзавода. Сорт "Жигулевское специальное" разработан в 1987-м году, фактически это было тоже "Жигулевское", но дороже на 5 коп. и его сильнее охмеляли просроченным хмелем, который стал накапливаться после падения производства пива из-за антиалкогольной реформы. Герой пьет пиво из высокой пивной кружки с гранями, сидящий напротив местный хулиган - из горла.

"Имитатор" - художественный фильм в жанре сатирической комедии, поставленный режиссером Олегом Фиалко в 1990-м году на киностудии имени Александра Довженко (Творческое объединение "Радуга"). Сценарий фильма был написан Юрием Маминым и Вячеславом Лейкиным еще до Перестройки, Олег Фиалко во многом переделал его. В фильме есть сцена в бане и конечно там можно увидеть главный символ "красивой" жизни - импортное баночное пиво, а именно Heineken.

"Круг обреченных" - художественный фильм режиссера Юрия Беленького, снятого кинокомпанией ЭПТО "Эгида" в 1991-м году. Фильм снят по мотивам классического французского детектива Пьера Буало и Тома Нарсежака "Та, которой не стало", место действия перенесено в СССР конца 80-х. В начале фильма мы наблюдаем момент из "красивой" жизни, на столе стоит много разнообразных алкогольных напитков, героиня хвалит свое любимое "Токайское", также видны по крайней мере три банки импортного пива, похоже что это датский "Carlsberg", немецкий "Holsten" и финский "Lahden". "Holsten" - в моих обзорах встречается впервые, поэтому расскажу краткую историю бренда.
Пивоварня Holsten-Brauerei была основана в Гамбурге в 1879-м году. Название торговой марки произошло от названия одноименного германского племени, по которому также получила свое название историческая область Гольштейн. С самого начала работы пивоварни товарным знаком ее продукции стало изображение рыцаря на коне. Уже в 1901-м году пивоварня основала свой первый производственный филиал за рубежом, приобретя пивоварню на окраине Лондона. В течение 1909-1925-го годов компания приобрела целый ряд пивоварен в Гамбурге и городах соседней федеральной земли Шлезвиг-Гольштейн. Во время 2-ой Мировой войны несколько пивоварен Holsten в разных городах страны были разрушены в результате бомбардировки авиацией союзников, восстановление пивоварни началось уже в 1946-м году, однако довоенный уровень продаж пива Holsten был достигнут лишь в 1953-ем году. Начиная с 1950-х годов компания Holsten проводила довольно активную работу по увеличению собственных пивоваренных активов за счет приобретения целого ряда пивоварен в различных регионах Германии. Другим важным направлением деятельности стало заключение лицензионных соглашений на производство пива одноименной торговой марки за рубежом. В 2004-м году контрольный пакет акций компании перешел в собственность датского пивоваренного гиганта Carlsberg Group.

Последние два фильма - производства США, но в них показаны московские пивные 70-х годов.

"Девушка с Петровки" - американский комедийно-драматический фильм 1974-го года снятый кинокомпанией Universal Pictures по роману Джорджа Фейфера. Режиссер - Роберт Эллис Миллер, в главных ролях - Голди Хоун и Хэл Холбрук. Дело происходит в СССР, в Москве, но конечно снимать такое в СССР запретили, не дали и в социалистическом Белграде, так что снимали в капиталистической Вене и виды Москвы в фильме - просто изумляют, да и в целом - вышла клюква клюквенная...
Посмотрим как показана в фильме типичная московская пивная. Во-первых, это пивная с самообслуживанием, можно самому вымыть кружку в больших тазах с водой, а потом налить пива из кранов выведенных в стену. Хотя в зале есть и официанты, которые уносят пустые пивные кружки. Пиво пьют из небольших изящных кружечек (похоже меньше чем поллитровые) без граней и с "талией", закусывают рыбой (но не воблой). И конечно, действует принцип - "пиво без ~~водки~~ бренди - деньги на ветер", так что в пиво активно подливают армянский ~~коньяк~~ бренди. На стене в пивной висит портрет Ленина, столики - стоячие (но в общем-то, такая разновидность пивных пришла в СССР скорее всего из США, до Войны такие пивные именовали "американками"). Пиво в кружках - явно не "Жигулевское" - слишком светлое.

"Пони" (на английском - Ponies, от "people of no interest" - люди, которые не представляют интереса для спецслужб) - американский телесериал в жанре шпионского триллера телеканала Peacock, созданный Сюзанной Фогель и Дэвидом Айзерсоном. Главные роли исполнили Эмилия Кларк и Хейли Лу Ричардсон. Премьера состоялась 15-го января 2026-го года. Действие разворачивается в Москве, в 1977-м году, но снимали в Будапеште. Много развесистой клюквы, при чем нарочито, а то и преднамеренно развесистой (вроде сцены на рынке, где торговка яйцами одета в вязаную кофту с традиционным шотландским узором Fair Isle, которую обычно можно увидеть на представителях британской королевской семьи).
В конце 1-го - начале 2-го эпизодов нам показывают пивной бар "Стопка", который пивным баром явно не является, а скорее является рюмочной. Пиво в пивном баре не наблюдается в принципе (хотя на полке можно видеть традиционные немецкие литровые кружки - массы). Наливают в баре "Столичную" водку и другой крепкий алкоголь (на закуску - только сигареты), а общий дизайн заведения скорее английский, чем советский. Интересно, что пивной бар расположен почти дверь к двери с книжным магазином, где в витрине красуется портрет Ленина.

© 1999-2026 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров