| |
3-й Южно-Уральский Форум Пивоваров прошел уже по традиции на горнолыжном курорте "Солнечная долина" в конференц-зале гостиницы Business Residence 2-3 октября. Основной организатор Форума - компания-производитель пивоваренного и солодовенного оборудования "Номас". В этом году зал был поделен на две части, в одной проводилась собственно конференция, выступали спикеры и выступления были посвящены различным проблемам пивоваренной отрасли, как законодательным и административным так и технологическим аспектам производства пива. Я тоже выступил (первым) с небольшой лекцией об истории происхождения сортов советского пива. Во второй части зала пивовары (в основном, но и не только) представляли свою продукцию и можно было попробовать пиво, меды и лимонады (об продегустированном пиве - расскажу отдельно). Вечер первого дня завершился шумным банкетом в ресторане "Тургояк". Во второй день форума была также экскурсия на "Номас", хотя я уже бывал на производстве два раза, все так съездил и в третий, так что фоторепортаж будет в следующем выпуске. Пожалуй не меньшее значение чем выступления спикеров на форуме имеет неформальное общение пивоваров между собой и хочется особенно отметить дружескую атмосферу форума который завершился дружеской вечеринкой с шашлыками на природе организованной уже по инициативе самих участников. И конечно стоит отметить незабываемые виды горнолыжного курорта "Солнечная долина" и отличные условия проживания! |
|
Павел Владимирович Егоров