Фотоблог Павла Егорова

На главную страницу nuBO.ru

Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 903 | 904 | 905 | 906 | 907 | 908 | 909 | 910 | 911 | 912 | 913 | 914 | 915 | 916 | 917 | 918 | 919 | 920 | 921 | 922 | 923 | 924 | 925 | 926 | 927 | 928 | 929 | 930 |

Часть 928. Фестиваль сидра "Просто хочу в Тюмень!".
Тюмень. 24.05.2025 г.

24 мая, в Инженерном центре в речном порту, что в городе Тюмень (улица Госпаровская, 31), прошел сибирский фестиваль сидра "Просто хочу в Тюмень!". Организатор фестиваля - дистрибьютор сидра и других крафтовых напитков "ПХТ" ("Просто хочу так"). На фестиваль приехало свыше 25 сидроделен со всех концов страны, также в этом году (а фестиваль проводится уже не первый год), был организован целый "пивной уголок", на котором были представлены семь тюменских пивоварен. На открытой площадке имелся небольшой фудкорт (были представлены известные рестораны города), где готовились закуски, имелась сценическая площадка и выступали диджеи и кавер-группы. Билет стоил от 3500 р. (если покупать заранее, в день фестиваля - 4000 р., а для опоздавших и пришедших к 6-ти часам - 2000 р.), формат фестиваля - безлимит. Погода в Тюмени стояла совсем зимняя, было чуть выше нуля и иногда шел легкий снежок и в начале народу было совсем не много, но вскоре и зал и открытая площадка полностью заполнилась посетителями, хотя все организовано было на уровне и особых очередей не наблюдалось, единственно - в туалеты очереди выстроились огромные, при том что кроме туалетов самого центра, были привезены и дополнительные кабинки. Но пожалуй это единственный недостаток организаторов. В помещении было комфортно даже несмотря на обилие народа, имелись и стоячие и сидячие места (правда не было моек бокалов), выбор сидров (да и пива) был отличным, имелась игровая зона (весьма востребованная), в продаже были всяческие рукодельные поделки и сувениры, можно было и потанцевать у сцены, где выступали в живую музыкальные команды. Народ веселился во всю и все прошло в душевной атмосфере общения друзей.

Больше внимания уделил конечно пиву, перепробовав продукцию всех представленных пивоварен.
"Brew's Lee" - азиатская бироварня. Совсем новый ресторан-пивоварня в Тюмени, про нее сделаю отдельный большой фоторепортаж (она того стоит). Удивила превосходным качеством своего пива и соблюдением стилистики, хотя варят только классические сорта. Особенно хороши "Хеллес" и "Пшеничное", да и полутемное "Мартовское" - отличное.
"ХмельШмель" - пивомедоварня, ранее называлась "Крафт" и находилась в деревне Падерина, в 2025-м году переехали в Тюмень. Пил как классический "Хеллес" - вполне чистый, правда сильно взбаламученный при перевозке, так и меды - меды хороши!
"Хартия" - производятся классические лагера, чистые, не сильно охмеленные - очень легкая версия "Жигулевского", чуть более плотное "Стольное", "Слободское" и темное "Чешское".
"Заречная" - начиналась с домашних варок в 2005-м году, сейчас варят как классические сорта, так и крафтовые, под брендом "Kramas". Попробовал умеренно охмеленное "Пильзенское", солодовое и зерновое "Венское" ("Хромая утка"), классический дункель (хотя и названый "Бархатный хеллес"), а также "Стаут" ("Мистер Икс") с сильной жженкой и вкусом кофе и наконец ИПА "Два индейца" - горькое, с вкусом и ароматом тропических фруктов.
"Ермолаевъ" - про эту пивоварню делал фоторепортаж, в этот раз только заглянул в один из их фирменных баров (которых у пивоварни довольно много по городу). Варят как классические лагера так и крафтовые сорта, попробовал довольно чистый "Лагер", более сильно охмеленный "Пилс", гвоздичное "Пшеничное", "АПА" - с цитрусами и прочими тропическими фруктами и "Стаут" - сухофруктовый и чуть винный.
"Додино" - на пивоварне Сергея Доды уже бывал, в этот раз конечно тоже посетил (на пивоварне проводилось постпати фестиваля и про это будет следующий репортаж). Варятся классические сорта: "Хоккей" - чистый, легкий и малоохмеленный лагер, "Хмелевое" - наоборот, с американским хмелем, потому ближе к IPL, во вкусе легкие цитрусовые тона.
"Dogma" - фоторепортаж об этой пивоварне (и фирменном баре) будет позже, в баре перепробовал много их сортов, потому на фестивале продегустировал только АПА, которая больше напоминала ИПА - имелся яркий вкус и аромат тропических фруктов и цитрусовых при умеренной горечи.

Также не пропустил меды от "Степь и Ветер": "Draft Mead" - мёд со вкусом мёда, "Lingonberry Rubarb And Hops Mead" - во вкусе немного вяжущей брусники, ревень узнать мне сложно, а в послевкусии хмель.
Ну и немного сидра ;-)
Gravity Project, "Terroir" - с вкусом кислых яблок и легким флером "деревни", "Гранат - малина" - сладковатый, с гранатом и малиной.
Rebel Apple, "My Michelle" - розовый сидр с ярким вкусом яблок и различных ягод (на кожице которых он настаивался).
Cube Ciders, "Ice Cube Cider" - очень люблю этот стиль за необыкновенно богатый и насыщенный яблочный вкус и умеренную согревающую крепость.
"Сидродельня Леонида Леврана", "Ревень" - вкус кислых яблок вроде Антоновки с привкусом ревеня.

© 1999-2025 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров