| |
|
|
| |
|
|
| |
Часть 848. Бельгийская брассерия "Leffe Cafe".
Москва. 27.02.2024 г. |
|
| |
Бельгийский брассерий в Москве не так уж много, но пожалуй все они отличаются элегантностью и шармом. "Leffe Cafe" расположенное в Расторгуевском переулке 3А (рядом со станцией метро "Улица 1905-го года") - не исключение. Заведение очень светлое, огромные окна выходят на улицу, дизайн в теплых тонах и по домашнему уютный (чему способствует и наличие зелени). Кафе в виде буквы "Г", так что можно выделить два зала, в одном из которых шикарная по оформлению барная стойка, за которой тоже можно присесть. На стенах много зеркал, что визуально увеличивает пространство, а также картинок бельгийской тематики. Часть стен - из цветных стеклянных блоков, на полах - ковры, сидеть предлагается на удобных стульчиках и креслицах.
В наличии - 20 кранов разливного пива, в основном бельгийского или пробельгийского. Цены не низкие - от 380-ти рублей за поллитровый бокал российского до 690 р. за бельгийский эксклюзив (сам Leffe - 560 р.). Как и в любом другом бельгийском заведении - также широкий выбор бутылочного. Кроме пива - имеется и вино, настойки, коктейли. Кухня разнообразная, в наличии брускетты (в районе 350 р.), салаты (от 490 р.), супы (в районе 500 р.), гриль и горячее (от 600 и до 1600 р. за порцию). |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
Заехали в брассерию, в том числе чтобы посмотреть в действии устройство Craftap (именно Craftap 3), для розлива пива в боулеры. Посетителям ресторанов иногда хочется взять пиво и с собой, но не наливать же в таком заведении пиво в пластик? А вот в литровую бутылку с бугельной пробкой или в двухлитровый гроулер - вполне к месту. Производит такие устройства российская NPM Group (более известная под своей торговой маркой Pegas). Розлив - беспенный, с противодавлением углекислотой, для обеспечения безопасности, бутылка при розливе закрывается в устройстве пластиковой дверцей, разливать можно сразу с нескольких кранов (в данном случае - с 20), в том числе и для этого, после розлива предусмотрена полная промывка системы. Можно регулировать розлив под бутылки разной высоты и с разной шириной горлышка. Устройство весьма эффектно подсвечивается и отлично смотрится на барной стойке.
Разлили в бутылку, заодно и продегустировали "Leffe blond" прямо на месте. Пьется очень легко (при умеренном, но совсем не маленьком количестве алкоголя). Вкус не очень яркий, но типично бельгийский - хорошо заметны фрукты с солодом. |
|
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
| |
|
|
| |
| © 1999-2024 www.nuBO.ru |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 Павел Владимирович Егоров |
|
|
