Фотоблог Павла Егорова

На главную страницу nuBO.ru

Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 869 | 870 | 871 | 872 | 873 | 874 | 875 | 876 | 877 | 878 | 879 | 880 | 881 | 882 | 883 | 884 | 885 | 886 | 887 | 888 | 889 | 890 | 891 | 892 | 893 | 894 | 895 | 896 |

Часть 811. Пивоварня "Самозванцы".
Софьино. 31.07.2023 г.

Совсем рядом с Bumble.beer, на пересечении Киевского шоссе с ЦКАДом, с прошлого года работает пивоварня "Самозванцы". Ее открыли Евгений и Максим, авторы популярного ю-туб канала "Самозванцы". Про пивоварню и тапрум при ней я делал подробный репортаж, повторяться не буду, расскажу что нового. Во-первых - весьма значительно расширен магазин при пивоварне, в наличии теперь большой выбор пивных закусок (а также дачных аксессуаров типа углей для мангала), а кроме собственного пива - стоит целая стена холодильников с гостевым. Во-вторых, построена огромная холодильная камера, где хранится готовая продукция, а также именно в этой камере стоят кеги из которых идет розлив в тапруме. Кстати, собственных пивоваренных мощностей катастрофически не хватает, так что примерно половина пива варится по контракту на соседнем "Ютоне" и ребята уже задумываются о постройке действительно большой пивоварни. А пока все силы кинуты на открытие собственных магазинов. Один открыт в Селятино, на улице Больничная, 10А, второй - в Наро-Фоминске, на улице Калинина, 33 и в Наро-Фоминске скоро откроется еще один, поближе к центру.
Значительная часть сортов на кранах к нашему приезду закончилась, так что освежились только "Пшеничным" - действительно правильным пшеничным баварского толка, с богатым бананом и гвоздикой, довольно полным и даже "жирноватым". Большинство сортов я пробовал раньше, варится их не так много, в основном хорошо проверенная классика - "Лагер", "Пилснер", "Кельш", есть пиво в крафтовой стилистике - "АПА" и "ИПА", "Молочный стаут", "Кислый манговый эль", на кранах также есть сидр и солодовый квас. "Жигулевское" могут налить в 2-х литровую банку (для чего установлена система розлива в стеклянные банки). Цены вполне гуманные и главная проблема тапрума - что пива часто не хватает... И для коллекционеров тоже нет приятных новостей, пивная атрибутика отсутствует, есть только текстовые этикетки что клеятся на кеги.

© 1999-2024 www.nuBO.ru

Павел Владимирович Егоров