На Главную страницу nuBO.ru На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 832 | 833 | 834 | 835 | 836 | 837 | 838 | 839 | 840 | 841 | 842 | 843 | 844 | 845 | 846 | 847 | 848 | 849 | 850 | 851 | 852 | 853 | 854 | 855 | 856 | 857 | 858 | 859 | 860 | 861 |


 
  Часть 740. "Акуловская пивоварня".
Акулово. 06.06.2022 г.
 
  Про пивоварню "Золотой Носорог" писал осенью прошлого года. Пивоварня переехала из Александрова в Акулово, что под Одинцово, расположилась в помещении торгового центра на Можайском шоссе (адрес - Акулово, улица Центральная, 36А) и прямо при пивоварне был открыт магазин-тапрум. Сейчас пивоварня больше позиционируется как "Акуловская пивоварня" (по месту расположения) и на этикетках вместо носорога теперь нарисована открытая акулья пасть, хотя сама организация сохранила свое прежнее название - ООО Пивоварня "Золотой Носорог". От моего дома в деревне до пивоварни километров 10, на велосипеде за полчаса можно доехать и вот съездили с Михаилом Пихуром. На пивоварне как раз был владелец, Михаил, он провел небольшую экскурсию и рассказал про оборудование и варимое пиво. Особых проблем с солодом и хмелем пока нет, хотя на пивоварне нет склада и сырье покупается под варку. Про оборудование уже писал, повторюсь что оно из Китая, в наличии 4-х посудный варочный порядок на полтонны, цилиндро-конические танки брожения на тонну, имеется система мойки и форфассы для розлива пива. Пиво разливается в кеги, из них уже "пегасами" в ПЭТы. Пиво варится на пивоварне примерно через день, основной объем проливается в самом магазине, часть поставляется в бары. Основные сорта - "Вышеград" - классический лагер, не очень полный, слабоохмеленный, но потому весьма питкий. "Дортмунд" - поинтересней, хороший солодовый вкус, а в послевкусии накатывает хмелевая горчинка - в итоге чистый, полный и гармоничный сорт. По ценам - 239 р. литр. Также имеется "Вишневый крик", варятся и сорта в крафтовой стилистике - "ИПА", "Стаут".  
 
 
 
© 1999-2024 www.nuBO.ru
Домашняя страничка Напишите письмо В Фейсбуке ВКонтакте В Untappd В Инстаграме В Живом Журнале В YouToube В Твиттере - X В Одноклассниках
CopyLeft Павел Владимирович Егоров