На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 724 | 725 | 726 | 727 | 728 | 729 | 730 | 731 | 732 | 733 | 734 | 735 | 736 | 737 | 738 | 739 | 740 | 741 | 742 | 743 | 744 | 745 | 746 | 747 | 748 | 749 | 750 | 751 | 752 | 753 |


 
  Часть 740. "Акуловская пивоварня".
Акулово. 06.06.2022 г.
 
  Про пивоварню "Золотой Носорог" писал осенью прошлого года. Пивоварня переехала из Александрова в Акулово, что под Одинцово, расположилась в помещении торгового центра на Можайском шоссе (адрес - Акулово, улица Центральная, 36А) и прямо при пивоварне был открыт магазин-тапрум. Сейчас пивоварня больше позиционируется как "Акуловская пивоварня" (по месту расположения) и на этикетках вместо носорога теперь нарисована открытая акулья пасть, хотя сама организация сохранила свое прежнее название - ООО Пивоварня "Золотой Носорог". От моего дома в деревне до пивоварни километров 10, на велосипеде за полчаса можно доехать и вот съездили с Михаилом Пихуром. На пивоварне как раз был владелец, Михаил, он провел небольшую экскурсию и рассказал про оборудование и варимое пиво. Особых проблем с солодом и хмелем пока нет, хотя на пивоварне нет склада и сырье покупается под варку. Про оборудование уже писал, повторюсь что оно из Китая, в наличии 4-х посудный варочный порядок на полтонны, цилиндро-конические танки брожения на тонну, имеется система мойки и форфассы для розлива пива. Пиво разливается в кеги, из них уже "пегасами" в ПЭТы. Пиво варится на пивоварне примерно через день, основной объем проливается в самом магазине, часть поставляется в бары. Основные сорта - "Вышеград" - классический лагер, не очень полный, слабоохмеленный, но потому весьма питкий. "Дортмунд" - поинтересней, хороший солодовый вкус, а в послевкусии накатывает хмелевая горчинка - в итоге чистый, полный и гармоничный сорт. По ценам - 239 р. литр. Также имеется "Вишневый крик", варятся и сорта в крафтовой стилистике - "ИПА", "Стаут".  
 
 
 
© 1999-2022 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров