На Главную страницу nuBO.ru  На главную страницу nuBO.ru
 
 
Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 729 | 730 | 731 | 732 | 733 | 734 | 735 | 736 | 737 | 738 | 739 | 740 | 741 | 742 | 743 | 744 | 745 | 746 | 747 | 748 | 749 | 750 | 751 | 752 | 753 | 754 | 755 | 756 | 757 | 758 |


 
  Часть 729. Ресторан-пивоварня "Стражек".
Москва. 02.03.2022 г.
 
  Ресторан-пивоварня "Стражек" открылся в 2013-м году около станции метро Автозаводская (улица Мастеркова, 8). Бывал в нем несколько раз, делал фоторепортажи (в том числе подробно и про саму пивоварню, когда нам провели экскурсию по подвалу, где расположен цех брожения). Оборудование от чешской "Destila", варочник на полтонны, он отделан медью и расположен у входа в ресторан. Сам ресторан красочно оформлен рисунками на стенах (в основном - рыцари и всякие юмористические сюжеты - довольно китчево, но весело), отличительной особенностью интерьера является активное использование бочек, в том числе и в роли светильников. В остальном - много дерева - массивные столы, скамейки и стулья, а также можно занять места у стойки или на диванчиках. Кстати - подставки под пиво - тоже деревянные! Имеется один большой общий зал, а также небольшие банкетные. Кухня в ресторане - чешская, с традиционными чешскими блюдами, цены умеренно высокие. Пиво - по большей части тоже с ориентацией на Чехию, кроме этого время от времени варятся и довольно интересные сорта. В этот раз попробовал классическое "Светлое" - вкус чистый, охмелено умеренно, но все таки заметно, так что вкус гармоничный, пиво весьма питкое. Из новинок - "Копченое" - вкус даже скорее жженый, как от крепкого кофе/какао, но и легкая копченость заметна. Весьма приятное для тех - кто любит темные сорта. Наконец "ИПА" - хмель Цитра и Айдахо 7, аромат и вкус тропических фруктов, цитрусовые нотки не доминируют но есть, горечь умеренная, но заметная, сбалансирована солодом, пиво достаточно яркое, не сухое, но и не сладкое, баланс соблюден хорошо. Цена пива - 295 р. поллитровая кружка или 0,4 литровый бокал - в зависимости от сорта. Посуда фирменная, с логотипом пивоварни. Кроме как поесть-попить, в ресторане регулярно проводятся различные мероприятия и живые выступления.  
 
 
 
© 1999-2022 www.nuBO.ru
Домашняя страничкаНапишите письмоВ ФейсбукеВКонтактеВ UntappdВ ИнстаграмеВ Живом ЖурналеВ ТвиттереВ Одноклассниках
Павел Владимирович Егоров