На Главную страницу nuBO.ru На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 833 | 834 | 835 | 836 | 837 | 838 | 839 | 840 | 841 | 842 | 843 | 844 | 845 | 846 | 847 | 848 | 849 | 850 | 851 | 852 | 853 | 854 | 855 | 856 | 857 | 858 | 859 | 860 | 861 | 862 |


Часть 362. Зимой в Пихурово.
Жаворонки. 10.12.2017 г.
Небольшая заметочка скорее даже не для раздела "пиво", а просто личные дела...
Хотя погоды в Москве стоят пасмурные, захотелось съездить за город, подышать чистым воздухом. Саша Иджон вознамерился сварить вместе с Михаилом Пихуром лагерок, так что решили с Олегом Фоминым составить им компанию. Пиво сварили (вышло, правда плотнее чем задумывалось, но для зимы - будет самое то). Ну а пока варили, конечно испили всякого разного пивка. Из местного - копченое на ветках смородины - темное по цвету, с небольшими карамельными тонами и мощной копченостью и дымностью (однако и весьма гармоничное). IPL в этот раз вышел менее манговым, зато очень уж можно охмеленным, никто и не заподозрил бы в нем лагер, уверен, все решили бы что это IPA. И СЮМПовские разработки (сварено было на площадке МирБир) - от Миши Веневцева - белый стаут. Без карамельного солода, но с кофе. Цвет все таки вышел темно-янтарный, во вкусе кофе явный, хотя и деликатный. Но в целом, надо еще поработать над рецептурой, все таки это совсем не статут. А от Олега Фомина был копченый РИС - "Tison" (27% на 8%). Вышло мощно, копчености мало, зато много шоколада и кофе. Хотя сорт еще молодой, уже явные тона портвейна. От промышленных пивоваров был "Барлейвайн" от Мальц энд Хопфен - бочковой выдержки и бочка дала не только вино, но и немного дикого брожения, так что чуть кисловато, с бреттами, но мощно и солодово. И "Боулер" от Глетчера - вполне себе пробританский биттер. Ну а под пиво были свинные ребрышки на мангале и хлеб из тыквы. Хорошо отдохнули!

© 1999-2024 www.nuBO.ru
Домашняя страничка Напишите письмо В Фейсбуке ВКонтакте В Untappd В Инстаграме В Живом Журнале В YouToube В Твиттере - X В Одноклассниках
CopyLeft Павел Владимирович Егоров