На Главную страницу nuBO.ru На главную страницу nuBO.ru

Автор обзоров - Павел Егоров
Фотоблог событий в мире пива от Павла Егорова.

| Все выпуски |
| Последние выпуски: | 833 | 834 | 835 | 836 | 837 | 838 | 839 | 840 | 841 | 842 | 843 | 844 | 845 | 846 | 847 | 848 | 849 | 850 | 851 | 852 | 853 | 854 | 855 | 856 | 857 | 858 | 859 | 860 | 861 | 862 |


Часть 353. "Rising Moon brewery".
Мышецкое. 18.11.2017 г.
В последнее время, открылось (или еще только строятся) несколько минипивоварен расположенных прямо в загородных частных владениях. Недавно писал про звенигородскую "Courage brewery", а на днях, вместе с ребятами из "Dali brewery", посетил "Rising Moon brewery" ("RMbrew"), расположенную в деревне Мышецкое Солнечногорского района. Хозяин пивоварни, Сергей Дятлов, рассказал, что у прежнего владельца здесь был запланирован небольшой бассейн, сейчас же на этом месте установлена минипивоварня украинского производителя "Шульц". Однотонный варочный порядок очень живописно вписан в угол строения (пожалуй, это одна из самых изящно спроектированных пивоварен, что я видел), состоит из сдвоенного заторника и вирпула, варочного котла и бака горячей воды. Двухтонные цилиндро-конические танки брожения сделаны узкими и высокими, благодаря чему смогли разместиться на небольшой площади (их всего 5). Рядом, в подвале установлена водоподготовка (вода из скважины) и парогенератор работающий на природном газе. Имеется хоп-ган для "сухого" охмеления.
Пивоварня еще находится в стадии получения разрешения на коммерческие варки пива, попробовать же пробные варки можно было на нескольких последних пивных фестивалях.
Подход к дизайну этикеток - тоже вполне серьезный, чувствуется хороший вкус и стиль!

© 1999-2024 www.nuBO.ru
Домашняя страничка Напишите письмо В Фейсбуке ВКонтакте В Untappd В Инстаграме В Живом Журнале В YouToube В Твиттере - X В Одноклассниках
CopyLeft Павел Владимирович Егоров