"Национальный Союз Производителей Пива и Напитков", Международный Исследовательский Центр "Пиво и напитки ХХI век" провели уже 4-ю Всероссийскую конференцию "Независимое пивоварение, сидроделие и медоварение России". На конференцию собралось около сотни представителей небольших пивоварен, медоварен и сидроварен, продавцы их продукции, производители оборудования для этой отрасли, поставщики сырья. Выступили как представители власти и регулирующих госструктур, так и собственно пивовары и пивопродавцы. Обсуждались актуальные вопросы стоящие перед отраслью, подробно останавливаться на них не буду - пивовары и так о них слишком хорошо знают, а обычным потребителям они не интересны. Неприятно удивил "Союз Пивоваров" выступивших с инициативой в стиле - "нам, большим производителям сейчас плохо, давайте сделаем так, что бы и вам, маленьким, стало тоже плохо!". В общем, как говаривал ослик Иа - "душераздирающее зрелище"...
Хотя, на мой взгляд, власть предержащие настолько туго затянули гайки в отрасли, что уже сорвали местами резьбу, так что многие властные начинания привели к совсем иным результатам, нежели ожидалось. В любом случае, несмотря ни на что, малое пивоварение сейчас достаточно активно развивается, особенно на волне "крафтовой революции" (отсюда видно и ноги растут инициатив "Союза пивоваров") и есть надежда, что гайки начнут ослаблять, как первый звоночек в этом деле, признание сидра - сельскохозяйственным продуктом, благодаря которым он получит ряд преференций. Есть подвижки в этом деле и с медовухой, а там, глядишь и пиво выведут из общего с алкогольными напитками регулирования... |
| В рамках конференции, прошел Конкурс на лучший напиток года: "Гордость Пивовара - 2017", "Гордость Медовара 2017", "Гордость Сидродела - 2017", а также "Народная Дегустация". В последней, могли принять участие все гости, для чего, в обеденный перерыв, были выставлены пронумерованные образцы пива и других напитков брожения и за самые понравившиеся можно было проголосовать жетонами (двумя) которые выдали всем участникам. Полный список победителей приводить не буду, ниже фотографии тех из них, кого успел сфотографировать во время вручения медалей. |
Павел Владимирович Егоров