| |
В календаре пивных выставок и фестивалей заметил новую выставку-ярмарку "На Дрожжах". Она должна была пройти в ЦВК "Экспоцентр" 7-10 сентября. Как оказалось, проходила она в рамках выставки "Охота и рыболовство на Руси", на которую был платный вход - 250 р. Решил сходить, к тому же RealBrew давал промокод со скидкой 10%. И собственно лучше бы потратил эти деньги на пиво... Выставка проходила в закутке, на втором этаже Павильона №1, в буклете выставки были представлены аж 7 (семь) участников. Действительно, была пара-тройка производителей и продавцов дрожжей, пара-тройка производителей самогонных аппаратов и сопутствующих товаров, также была представлена известная сеть торгующая товарами для домашнего пивоварения и самогоноварения "Мирбир" (как "Пивная культура" и Bragman), причем были представители головного офиса из Санкт-Петербурга, а не из московских магазинов. У них на стенде можно было попробовать три сорта домашнего пива приготовленного из отечественного солодового концентрата. По вкусу сразу можно было понять что пиво из концентрата - для удешевления в рецептуре прописано добавление сахара, что дает явный бражный привкус, а технология приготовления концентратов сильно ударяет по хмелевой ароматике, так что даже из охмеленного концентрата получается ну очень малоохмеленное пиво (и без всякого хмелевого аромата). Приемлемым вкусом обладало светлое, темное и биттер были уж очень бражными. Хотя для начинающих концентраты - хороший способ приобщиться к домашнему пивоварению, но тут я бы сразу рекомендовал не добавлять сахар, а лучше удвоить дозу солодового концентрата против того что написано в инструкции, ну и проварить минут 5-10 разведенный концентрат с хмелем - тогда все будет гораздо лучше на вкус! На стенде также можно было попробовать и крепкий домашний алкоголь (на стендах "самогонщиков" он тоже был широко представлен), собственно немногочисленные посетители выставки в основном этим и занимались - пробовали домашнюю самогоночку.
Конечно, в таком виде такая выставка никому не нужна, хотя если организаторы смогут заманить на нее хотя бы в трое больше участников - может что-нибудь из этого и получится (тема-то - интересная), вот сама же выставка "Охота и рыболовство на Руси" - была достаточно масштабной, но это - не моя тематика. Ну а по поводу домашнего пива, то лучше посетите 8-ой Фестиваль домашнего пива, который пройдет в Санкт-Петербурге 16 сентября 2023 года. Организатор - "Мирбир", место проведение - Design District DAA, Красногвардейская пл., 3. Фестиваль проходит с 13:00 до 20:00. Билеты - здесь... |
|
| |
В субботу, 9 сентября, проходила ежемесячная встреча Клуба Коллекционеров Пивной Атрибутики. По традиции, она проходит каждую вторую субботу месяца в ресторане "Шварцкайзер", в Протопоповском переулке. Всем кто собирает пивную атрибутику - рекомендую к посещению, следующая встреча будет 14 октября, с 12-ти часов. Даже если не будете меняться, можно просто пиво попить и мясо поесть с коллегами по увлечению. Ниже, на фотографиях, интерьеры ресторана.
Также в следующем месяце, 21-22 октября, состоится ежегодная, 26-я Московская встреча коллекционеров пивной атрибутики. Пройдет она по традиции последних лет в Московской ярмарке увлечений (Краснобогатырская улица, дом 2, стр. 2) с 9 до 18 часов. Стоимость участия: 500 руб. - для членов ККПА, 1000 руб. - для всех остальных. Для сопровождающих (жены / мужья / дети) - участие бесплатное при условии предварительного уведомления. Для всех участников - будут в подарок атрибутика и пиво, также будет подготовлен бутылочный розлив со специальными этикеткой и пробкой. Футболка и значок с эмблемой встречи - по предварительным заказам. |
|
Павел Владимирович Егоров